第82页第2页_汴京觅食记_沈知何

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陆雨昭不知道姐控文允之心里的弯弯绕绕，笑着挨着文是兮坐下，玩笑问文允之，“你阿姐是不是在背后说我坏话啊？”

文是兮淡笑，“哪有的事。”

文允之忙不迭摆手，“没有，没有，你误会阿姐了。”

“欸，我知道，我知道，开个玩笑而已啦。”见文允之把她的话当了真，陆雨昭笑眯眯解释。

她干脆转了话题，“你们吃的什么呀？”

文是兮叫来一个年轻后生，“说来巧得很，你们要找的人来了，我原本先要同她商量一番的。既然她来了你们店，是你们的缘分。她帮不帮忙，就看你们店自己的本事了。”

那后生一身书生气，像个读书人，倒不像做生意开食店的老板。

陆雨昭打量着他，正乱七八糟地想着，那人瞧向陆雨昭，感激不尽地说：“郎君请务必尝尝我们店的棋子面，帮帮忙！”

话毕，那人就风风火火地跑去后厨忙活了。

陆雨昭一头雾水。

直到这年轻后生端着托盘，一对老夫妻跟着他从后厨慢吞吞走出来。

老夫妻，新铺面……

陆雨昭低头看了看崭新的方木桌，又环顾四下无人的空店面，倏地想到孙十三娘的话。她慢慢领悟过来，要她帮的忙是个什么忙了……

“这是虾燥棋子面。”年轻后生将两碗面棋子一一端上桌，“这是水龙棋子。”

陆雨昭微微点头，看向桌上的两碗棋子面。

都是揪的菱形面片，方粒状，果般似方棋子。面汤清爽透亮，浮着绿莹莹的葱花。

第一碗虾燥棋子面，浇头便是所谓“虾燥”，用新鲜虾仁丁、和小河虾混合炒制而成的虾臊子，光闻起来就鲜香无比。

文是兮递来瓷勺，“吃棋子面用羹勺吃，筷子捞不到。”

陆雨昭接过勺子，棋子形状的面片连着虾臊子捞起满满一大勺尝了尝。

嚯，这面片竟不是想象的软烂口感，吃起来韧而不烂，挺有嚼头。那种嚼劲有一种不拘一格的粗糙感，应当是面粉里加了粗粮的缘故。

面片儿裹着面汤，鲜美无比，接着就又吃到了滑嫩弹牙的虾仁粒，和脆脆的小虾。对，就是裹了薄薄面衣经过了油炸的小河虾，连壳带细细虾须子都炸得清脆金黄，香酥无比。

这一碗虾燥棋子面，吃起来毫不费功夫。

她吃了两口，放下瓷勺点了点头，“嗯，好吃。”

年轻后生眼睛一亮，“是吗？那太好了！”

陆雨昭问：“这棋子面是如何做的？”

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