第137页第1页_汴京觅食记_沈知何

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往模具里洒一些粉防粘，倒出，最后将月饼坯子放入模具压实，放进烘烤的炉子烤五分钟左右。五分钟后拿出来刷一层蛋黄水，继续塞入炉中烤十分钟。

陆雨昭接着又做了松子枣泥、豆沙、鲜肉几样月饼。鲜肉月饼没有压模，直接放进炉子里烤。

厨房里，她身旁不知不觉围满了一群厨子厨娘，好奇不已地观摩瞧着。

有人忍不住出声问：“娘子在做什么？”

“月饼啊。”陆雨昭不假思索回，“正好，这第一炉我不大确定味道如何，你们替我尝尝吧。”

话罢，听到一人默默的口水吞咽声。

厨娘们掩嘴偷笑。

他登时不好意思笑了，指了指烤炉，讪讪道：“好香啊。”

第一炉的莲蓉蛋黄月饼做好后，稍微放凉一会儿，陆雨昭就分给厨房里的人率先尝了。她咬了一口，莲蓉清透香甜，蛋黄沙沙绵绵，酥皮油而不腻，味道不错。

接着的松子枣泥和豆沙馅儿的月饼醇浓绵甜，不腻不齁；鲜肉月饼一出炉就惨遭哄抢，热乎乎的最好吃了。

陆雨昭笑弯了眼，满意地点点头，自觉自己可以出师了。

得到了厨房的良好反馈，陆雨昭又做了几炉月饼，遣人往各院子里送去。

然后就开始着手做冰皮月饼了。

冰皮月饼不用放入烤炉烘烤，她做了莲蓉馅儿、豆沙馅儿和金沙奶黄馅儿。

金沙奶黄馅儿陆雨昭也琢磨了很久，最后用面粉、清水、白糖、牛乳、鸡蛋，加少许植物油，不提搅拌而成的。正不正宗她现在也无从知晓，只知道看到那团黄澄澄的馅料儿，感觉味道和颜色差不多是对了。

用冰皮包裹好圆圆的馅料儿，放入模具压实。不用入炉烘烤，这回直接就可以吃了。

雪白透莹的冰皮月饼更加吸引了众人的目光。

一直默默打下手的岁微在一旁感叹，“好漂亮啊。”

陆雨昭笑着递给她一块，自己也尝了尝，唔，奶黄馅儿加冰皮月饼简直无敌了！无敌的绵密，无敌的清甜，奶香味四溢。冰皮软软糯糯，顺滑微弹。

要是冷藏一会儿就更好了，冰冰凉凉，风味更佳。

剩下的也分给厨房里的人吃了，陆雨昭继续做了一些，吩咐一个厨娘去找一个冰鉴来，把冰皮月饼全部放进去，等会儿再往各院子里送一些。

吩咐完，她心满意足地回去了。

陆雨昭还没走进内室，就听到阿宽在说：“时辰不早了，待会儿要去樊楼吃赏月宴，要不要我去厨房里禀告娘子一声？”

哦！赏月宴，她差点忘了！

居然是去外面吃吗？还是樊楼！

陆雨昭连忙往里间走，“欸我回来了，我回来了！”

顾昀看起来是洗了个澡，换了身衣服，整个人整洁清俊。

见人进来，对陆雨昭身后的岁微说：“收拾一下，换身衣服，替娘子好好打扮一下。”

陆雨昭眨了眨眼，这么麻烦啊。

转念一想，中秋这么重大的日子，是不能穿得太随意了。

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