南枝做了辣和不辣两种口味锅底,不过此前,他也没让人打造一口专门用作吃两种口味的鸳鸯锅。
好在问题不大,打不了分成两口锅。
照样能吃,也不算特别麻烦。
清点了一下能吃的食材,并不算特别多。
还好之前他让护卫炸了一盘肉丸,又把鱼和肉切成薄片,如同后世摆盘那般,铺在盘子之上,还有些好看。
小皇子还特意让人寻了鹌鹑蛋,再加上之前做豆制品,研究出的油豆泡,也让侍卫帮忙准备了。
说着是为了欢迎张辅陵,实际上不管碰没碰上他,小皇子都准备找个借口吃火锅。
不然也不会准备那么充分了,除了油豆泡还有千张,也有称其为百叶豆腐皮的。
除了这些,南枝还将鸡爪油炸做了虎皮鸡爪,又摘了些青菜洗干净在一旁备用,萝卜切成块。
这么东凑一点西凑一点,才算是勉强凑了一桌菜色还算丰富的火锅。
看到两锅汤,还有一堆没做熟的生食,南岭一脸懵。
仲景和张辅陵这对师侄则是有些困惑,这吃的又是哪一出?
“枝枝,这是怎么吃?”南岭虽然不明白,但他对幼弟十分信任。
完全不带任何犹豫落座,根本不担心东西会难吃。
虽说这一桌生食当中,还有一些看着不太美观,但那股霸道诱人的麻辣香,足以刺激南岭的食欲。
实在不成,用这两锅汤泡饭也能好好的填饱肚子。
“先不慌。”南枝安抚了一句二哥,转头望向站在门口不动的两师侄,“仲大夫不带着辅陵落座吗?”
仲景无奈,如果不是张辅陵这没出息的小子拉着他,他怎么可能迟迟没有入座?
他可是能够生吃蛊虫的狠人,而且这桌生食看着吓人,恐怕都是要放到那两个锅里煮熟之后再吃。
仲景猜了个七七八八,拉着没出息师侄上桌。
其实有些人会嫌火锅中烫煮的食材不够入味,会自己单独在调味碟。
南枝自己的口味属于不需要蘸碟,同样能够美美的吃一顿火锅。
考虑到个人口味不同,即便他不需要,他也简单的准备了一些用作调味的小料。
比如说之前在盛京做的一罐子剁椒,他就弄了一部分出来,还弄了些腐乳,不过腐乳是五香口味的。
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